Главная Обратная связь Добавить в закладки Сделать стартовой

Лесные человечки

29.12.12 | Категория: Детское питание

Лесные человечки

Нужные продукты:

картофель - 2 шт.

морковь - 1 шт.

филе белоснежной рыбы - 400 г

яичка вареные - 2 шт.

масло сливочное - 160 г

огурцы салатные - 4 шт.

редис - 1 пучок

лук зеленоватый - 1 пучок

сок 1/2 лимона

перец темный молотый, соль по вкусу

Картофель и морковь сварить, потом протереть жаркими через мелкое сито.

Филе рыбы припустить с водой, лимоновым соком и солью. Охладить в отваре, пропустить через мясорубку 2–3 раза.

Яичные желтки отделить от белков.

Овощи, рыбу, желтки и масло отлично взбить, посолив и поперчив.

Огурцы разрезать на 16 цилиндров по 3 см. Посреди каждого сделать углубление, вынув часть мякоти. Половину рыбной массы использовать для фарширования огурцов, из другой скатать 16 шариков — «головок» и укрепить их сверху на огурцах.

Оформление

Из кожицы редиса вырезать «ротики», из маслин — «глазки». Из перьев лука сделать «волосы», часть перьев разрезать повдоль, потом положить в воду — получатся «кудряшки». На каждого «человечка» надеть «шляпу» из половинки яичного белка, редиса, кружочка колбасы и кончика стручка сладкого перца.

Статья "Лесные человечки " опубликована на сайте vkysnatina.ru
(голосов:152)
Похожие статьи:
Радостная компания
Радостная компания
Нужные продукты: яичка вареные - 6 шт. маслины без косточек - 3 шт. перец сладкий зеленоватый и красноватый - 2 шт. морковь - 2 шт. картофель вареный
Рецепт Сыр из рыбы
Рецепт Сыр из рыбы
350-400 г филе рыбы, 1 лавровый лист, 1/2 луковицы. 200 г сливочного масла, 100 г твердого сыра, 2 стакана молока, перец, соль и горчица по вкусу.
Лесовички
Лесовички
Нужные продукты: мякоть говядины - 300 г капуста белокочанная - 100 г помидоры - 6 шт. перец сладкий - 5 шт. лук репчатый - 1 головка морковь - 1 шт.
Божьи коровки
Божьи коровки
Нужные продукты: лосось консервированный в своем соку - 100 г помидоры маленькие - 12 шт. гвоздика - 12 бутонов лук зеленоватый - 4 пера чеснок - 1
В деревню к бабушке
В деревню к бабушке
Нужные продукты: картофель - 4 шт. печень говяжья - 300 г лук зеленоватый - 6 перьев чеснок - 1 зубчик масло растительное - 4 ст. ложки яичка - 6 шт.
Популярные рецепты
Copyright © 2012-20 Вкуснятина. Кулинарный сайт | Design by Vkysnatina
Яндекс.Метрика