Главная Обратная связь Добавить в закладки Сделать стартовой
Яндекс.Метрика

Десертные супы – главное лакомство лета

28.01.13 | Категория: Хозяйке на заметку

Десертный суп

Десертный суп

Мы привыкли, что суп – это настоящее первое блюдо, горячее и сытное, например, наваристый борщ или густая солянка. Но есть исключения из правил. Что скажешь о вкусном и ароматном десертном супчике из фруктов и ягод?

Суп-десерт вошел в тренд вместе с модой на здоровое питание. Витаминный, свежий, низкокалорийный —  все эти неоспоримые достоинства при минимальной термической обработке, которая позволит сохранить максимум пользы свежих ягод и фруктов.

Обычно десертные супы готовят из перемолотых в пюре фруктов и ягод, с добавлением соков, йогуртов, сливок, мороженого, вина, сахара или меда. Классических рецептов нет – важно лишь использовать сезонные продукты,  учитывая их сочетаемость. И, конечно, дать волю собственной фантазии!

Можно приготовить незатейливое фруктовое пюре и подать его с шариком мороженого. Как вариант - клубничный суп с малиновым мороженым. Для этого нужно взбить клубнику в блендере с сахаром и апельсиновым соком и протереть через сито. Налить суп в тарелку, добавить свежие ягоды и мороженое.

А что скажешь о мандариновом супе с фисташками или гаспачо из дыни? Беспроигрышный вариант - использования вкусовых сочетаний, характерных для классических коктейлей, вроде мохито или пина колады.

Любителям шоколада наверняка понравится шоколадный суп с грейпфрутом: нужно просто растопить шоколад на водяной бане, смешать с горячими сливками, налить в тарелку и украсить дольками грейпфрута. Оригинальный десерт готов! Впечатляет? Все это – десертные супы, которые идеально подходят для жаркой погоды.

Приготовь вишневый суп!

Статья "Десертные супы – главное лакомство лета " опубликована на сайте vkysnatina.ru
(голосов:1180)
Похожие статьи:
Холодные супы
Холодные супы
Десертный суп из манго Нужно разобраться, что именно называть холодным супом, и какие они, эти супы бывают. Во-первых, в жаркое время холодными
Мороженое фруктово-ягодное
Мороженое фруктово-ягодное
1 кг пюре из фруктов либо ягод, 300 г сахара, 300 г воды. Фрукты и ягоды для этого мороженого должны быть отлично созрелыми. Фрукты перебрать,
Фруктово-ягодное мороженое
Фруктово-ягодное мороженое
1 кг пюре из фруктов либо ягод, 300 г сахара, 300 г воды. Фрукты и ягоды для этого мороженого должны быть отлично созрелыми. Фрукты перебрать,
Рецепт Суп-пюре из свежих ягод
Рецепт Суп-пюре из свежих ягод
500 гр ягод, 1/2 стакана сахара, 150 гр ванильных сухарей, 1/2 стакана сметаны, 2 стакана воды. Свежие ягоды (клубнику, землянику, малину) перебрать,
Суп
Суп
Крем-суп со спаржей Многие из нас считают, что суп-пюреи крем-суп - это одно и то же, однако это не совсем так. Например, крем-суп, в отличие от
Популярные рецепты
Copyright © 2012 Вкуснятина. Кулинарный сайт | Design by Vkysnatina