Главная Обратная связь Добавить в закладки Сделать стартовой

Рецепт Мраморные кексы с финиками и бананами

26.02.13 | Категория: Кексы

Мраморные кексы с финиками и бананами (выпечка)

Время приготовления: 20 мин + 1 час 15 мин

505 - 405 ккал в 1 куске

На 8-10 кусков:

251 г сушеных фиников, очищенных от косточек

тертая цедра и сок 1 лимона

2 спелых банана

175 г несоленого масла, размягченного

175 г сахара

3 яйца

225 г блинной муки

1/2 ч л пекарского порошка

1. Разогреть духовку до 160 гр С. Смазать маслом форму вместимостью 1.1 л. Отложить 4 финика, остальные положить в кастрюлю и добавить лимонную цедру и сок, влить 90 мл воды. Довести до кипения, снизить огонь и варить на медленном огне 5 мин, пока финикине будут мягкими. Взбить смесь в кухоном комбайне в пюре (если у вас нет комбайна, их можно размять вилкой).

2. Размять бананы в пюре. Взбить сливочное масло с сахаром. Добавить банановое пюре и яйца. Просеять муку и пекарский порошок и взбить.

3. Выложить 1/3 бананового теста в форму, разровнять на поверхности. Затем выложить тонкий слой фиников. Повторить слои, закончив банановым слоем.

4. Порезать оставшиеся финики на тонкие полоски и посыпать ими сверху. Запекать 1 - 1 1/4 часа, пока кекс не поднимется и не будет упругим на ощупь. Оставить в форме на 15 мин, затем переложить на решетку и дать остыть.

Может храниться в плотно закрывающемся контейнере до 1 недели и его можно замораживать.

На заметку

Финиковое пюре должно быть таким же по густоте, как и банановое тесто. Если оно слишком густое, разбавьте его водой.

Вариация

Добавьте 1/2 ч л молотой корицы и 25 г поджаренных семечек подсолнуха в банановое тесто.

Источник -food.a.ua
Статья "Рецепт Мраморные кексы с финиками и бананами " опубликована на сайте
vkysnatina.ru
(голосов:182)
Похожие статьи:
Рецепт Кекс
Рецепт Кекс "нутелла" с корицей
Время приготовления: 15-20 мин + 1 час 10 мин в духовке В 1 куске: 320 ккал, 19 г жира (8 г насыщенного) На 12 кусков: 175 гр размягченного
Рецепт Медовый кекс с грецкими орехами и финиками
Рецепт Медовый кекс с грецкими орехами и финиками
Время приготовления: 15 мин + 1 час В 1 порции: 451 ккалор, 24 гр жиров Кекс на 8-10 кусков: 225 гр (8 oz) муки 1/2 ст л молотой корицы 175 гр (6 oz)
Рецепт Кекс с бананами и финиками
Рецепт Кекс с бананами и финиками
Время приготовления: 15 мин + 1 час В 1 порции: 442 ккалор, 16 гр жиров На 6 порций: 100 гр (3 1/2 oz) сливочного масла, порезанного кубиками 225 гр
Рецепт Морковный пирог с апельсином
Рецепт Морковный пирог с апельсином
Время приготовления: 15 мин + 41 мин В 1 порции: 460 ккал, 32 гр жиров На 15 кусков: 251 мл подсолнечного масла 225 гр сахара 3 яйца 225 гр блинной
Рецепт Лимонный кекс с лавандой
Рецепт Лимонный кекс с лавандой
В 1 порции: 500 ккал, 31 г жира, 17 г насыщенного На 8 порций: 75 мл молока 12 веточек лаванды, сушеной или свежей, промытой 225 г несоленого
Популярные рецепты
Copyright © 2012-20 Вкуснятина. Кулинарный сайт | Design by Vkysnatina
Яндекс.Метрика