Главная Обратная связь Добавить в закладки Сделать стартовой

Картофельная запеканка с мясом

17.12.12 | Категория: Вторые блюда

250 г мяса,

2-3 головки лука репчатого,

3 столовые ложки жира,

соль,

перец по вкусу.

Приготовить пюре. Отделив половину пюре, положить его ровненьким слоем на сковороду, смазанную маслом и посыпанную сухарями с тертым сыром. Сверху на этот слой положить мясной фарш, на него оставшееся пюре, смазать яичком и запекать 20-30 минут.

Для изготовления фарша может быть применено хоть какое мясо: говядина, телятина, свинина, домашняя птица, также печень, легкое либо сердечко. Вареное либо тушеное мясо пропустить через мясорубку либо мелко изрубить, добавить пассерованный лук, соль, молотый перец и все перемешать. На бульоне либо соке, приобретенном при тушении либо варке мяса, можно приготовить красноватый соус, которым при подаче на стол полить запеканку, либо подать его раздельно.

Статья "Картофельная запеканка с мясом " опубликована на сайте vkysnatina.ru
(голосов:174)
Похожие статьи:
Свинина с черносливом по-болгарски
Свинина с черносливом по-болгарски
- свинина - 650г - смалец - 1-2 ст. л. - лук репчатый - 2 луковки - томат-пюре - 2.5 ст. л. - перец красноватый молотый - 1 ч. л. - чернослив - 150г
Трубочки
Трубочки
каннеллони - 12 шт. фарш говяжий - 200 г перец сладкий - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. масло сливочное - 4 ст. ложки морковь - 1 шт. зелень укропа
Рецепт Фарш мясной
Рецепт Фарш мясной
Говядина - 1000 г; лук репчатый - 1-2 шт.; яйца - 2 шт.; масло сливочное или маргарин - 2 ст. ложки; соль, перец и зелень петрушки - по вкусу. Мясо
Болгарский суп из чечевицы чесночный
Болгарский суп из чечевицы чесночный
- чечевица - 400г - растительное масло - 100г - лук репчатый - 1 шт. - чеснок - 2 головки - мука - 1 ст.л. - томат-пюре - 1 ст.л. - петрушка
Бефстроганов
Бефстроганов
Посреди всех блюд из говядины самую большую популярность за собственный вкус имеет говядина по-строгановски либо бефстроганов. Это блюдо отличается
Популярные рецепты
Copyright © 2012-20 Вкуснятина. Кулинарный сайт | Design by Vkysnatina
Яндекс.Метрика