Жареный рис с ананасом

Ингредиенты:

Рис 1 стакан;

Ананас 200 г

Перец болгарский 0.5 шт.

Лук репчатый 0.5 шт.

Чеснок 1 зубок

Имбирь 1 ст. л.

Соевый соус 2 ст. л.

Лук зеленоватый 2 ст. л.

Рис помыть в нескольких водах. Потом отварить до готовности, остудить.

Сладкий красноватый перец и свежайший ананас порезать кубиками.

В глубочайшей сковороде разогреть растительное масло. Сложить мелко нарубленный лук и чеснок, добавить тертый имбирь. Обжаривать в течение 2-х минут, нередко помешивая. В сковороду сложить перец и ананас и продолжать готовить все совместно еще 3-5 минут. Потом добавить отваренный рис, соевый соус. По вкусу приправить острым соусом либо добавить перец чили. Перемешать.

Томить на плите 3-4 минутки. Готовый рис с ананасом посыпать зеленоватым луком и сходу подавать.